Картофель с грибами в духовке
Картофель и грибы – вкусный и полезный «дуэт», который понравится практически каждому. Этот гарнир готовится просто, быстро и без особых финансовых затрат, а результат всегда будет превосходным. Это рецепт несложного блюда, которое подойдет как для повседневного, так и для торжественного меню.
Для этого блюда нам понадобятся:
- 11-12 картофелин;
- 1 большая луковица;
- 1 морковь;
- 300 граммов шампиньонов;
- 200 граммов сыра;
- 200 граммов сметаны;
- зелень;
- 3 зубчика чеснока.
Блюдо рассчитано на 6 порций.
Рецепт приготовления
Картофель необходимо очистить от кожуры, помыть и нарезать. Посолить и полить подсолнечным маслом.
Почистить чеснок и натереть его на мелкой терке.
В отдельной емкости смешать чеснок, зелень и сметану.
Залить чесночной смесью картофель, все перемешать, а затем выложить в емкость для приготовления.
Разогреть сковородку, предварительно налив на нее растительное масло.
В это время почистить луковицу, мелко нарезать и положить на сковородку. Почистить морковку, натереть на крупной терке и добавить ее к луку.
Пока делается зажарка, необходимо помыть шампиньоны, почистить их и нарезать дольками.
Затем добавить их к морковке с луком и потушить минут 10.
Потереть в отдельную емкость сыр на крупной терке.
Через 10 минут достать и посыпать сыром. Готовить еще 10 минут.
Общее время приготовления 1 час.
Наше блюдо готово!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
