Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Драники с мясом — традиционное белорусское блюдо

Национальная белорусская кухня разнообразна блюдами из картофеля. Одно из таких блюд — это драники, их делают с различными начинками – курицей, грибами, колбасой, сыром. Картофельные драники с фаршем получаются очень вкусными и сытными. Сочетание картофеля с мясом – это беспроигрышный вариант блюда. Подавать драники лучше горячими со сметаной.

Мнение редакции
Елена Калита
Редактор журнала
Кажется, нет человека, который не любил бы драники. Готовить драники можно по-разному, но суть у них одна — они очень вкусные! С хрустящей золотистой корочкой, с начинкой или без — у них есть одно необычное свойство: они всегда заканчиваются раньше, чем ими насытишься.

Скорее всего, у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Я поделюсь своим.

Необходимые ингредиенты:

  • 12 картофелин;
  • 2 яйца;
  • 400 г мяса;
  • 1 луковица;
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт приготовления

Картофель натереть на мелкой тёрке, посолить и добавить яйцо.

Драники с мясом

Драники с мясом

Мясо можно использовать любое. В данном рецепте использовалась свинина и курица.

Сделать фарш…

Драники с мясом

…добавить в него 1 луковицу, соль, специи и перемешать.

Драники с мясом

Выкладывать на сковороду с разогретым подсолнечным маслом сначала порцию картофеля…

Драники с мясом

…сверху — фарш…

Драники с мясом

Мнение редакции
Илья Тарасов
Главный редактор
Задать вопрос автору
Уважаемые читатели, оставляйте комментарии под статьей, делитесь ей в социальных сетях, а если есть вопросы к автору, то обязательно задайте. Нам важна обратная связь.

…а на него — ещё одну порцию картофеля. Изделия нужно делать не очень высокими, чтобы начинка пропеклась.

Драники с мясом

Жарить на маленьком огне с двух сторон.

Драники с мясом

Драники подавать со сметаной.

Рейтинг автора
4
Автор статьи
Категория: рецепты
Написано статей
58
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Комментарии
  1. Валя

    Можно в драники добавить морковь. Драники получаются вкусными и имеют замечательный цвет!

  2. Я что-то волнуюсь что мясо не пропечется.

    • Лина

      Можно немного запечь в духовке, чтобы быть уверенными, что начинка пропеклась.

Добавить комментарий

Елена — редактор журнала

Здравствуйте! Вам понравилась наша статья? Пожалуйста, оставьте комментарий и подпишитесь на нашу группу Вконтакте, там много интересного.

Подписаться...