Яркий омлет с овощами: самый быстрый завтрак
Каждое утро у хозяек есть задача: приготовить вкусный завтрак и не опоздать на работу. Это легко сделать, если в качестве завтрака выбрать омлет с овощами. Особенность рецепта в том, что, изменяя каждый раз набор овощей, можно менять вкус самого омлета. Поэтому можно часто готовить данное блюдо, меняя начинку.
Мнение редакции
Елена Калита
Редактор журнала
Яйца — продукт необычный и волшебный. Они могут превращаться в самые разные блюда, но, конечно, свое настоящее предназначение они раскрывают именно в омлете, играя одновременно и ведущую роль, смягчая блюдо, и второстепенную, оттеняя свежий вкус овощей.
Необходимые ингредиенты:
- 3 яйца;
- 120 мл молока;
- 1 маленькая луковица;
- 1 помидор;
- ¼ кабачка;
- 100 г брокколи;
- зелень.
- соль, специи – по вкусу.
Рецепт приготовления
Яйца взбить вилкой в небольшой емкости с солью.
Добавить молоко и перемешать.
Лук почистить, мелко нарезать.
Помидор нарезать кубиками.
Кабачок мелко нарезать.
Возможно вам будет интересно: картофельные зразы с грибами.
Брокколи сварить.
Вылить на сковороду яичную смесь, добавить лук, помидор, кабачок, брокколи.
Добавить зелень.
Готовить около 5-7 минут.
Важно! Омлет нужно готовить под крышкой.
Уважаемые читатели, оставляйте комментарии под статьей, делитесь ей в социальных сетях, а если есть вопросы к автору, то обязательно задайте. Нам важна обратная связь.
Можно приступать к завтраку!
Читайте также: жареные кружочки кабачков в кляре из майонеза.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
А что нужно для того, чтобы омлет получался пышным?
Для этого можно добавить соду, на 3 яйца 1/4 чайной ложки соды.
Подскажите, пожалуйста, что можно использовать вместо молока?
В приготовлении омлета молоко можно заменить на сметану.