Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Куриный суп с перепелиными яйцами

Куриный суп с перепелиными яйцами имеет нежный вкус. Он получается очень сытным и полезным. Особенно он понравится детям, благодаря маленьким перепелиным яйцам и яичным “паутинкам”.

Мнение редакции
Елена Калита
Редактор журнала
Когда нет времени готовить сложный наваристый борщ или просто хочется чего-то легкого, на помощь приходит этот суп. Это – настоящий конструктор: меняя специи, типы и количество макаронных изделий, можно каждый раз заставлять играть, казалось бы, незатейливое блюдо новыми оттенками и вкусами.

Ингредиенты, необходимые для приготовления супа:

  • 3 картофелины;
  • 12 перепелиных яиц;
  • 1 куриное яйцо;
  • 100 граммов вермишели или макарон небольшого размера;
  • куриные фрикадельки;
  • зелень;
  • соль;
  • приправы.

Сначала необходимо приготовить куриные фрикадельки. Для этого куриный фарш посолить и добавить различные приправы, а затем скатать маленькие шарики.

Можно сделать много фрикаделек: часть использовать в суп, а оставшиеся заморозить, чтобы в следующий раз, когда захочется такого супа, на его приготовление ушло меньше времени.

Поставить кастрюлю с подсоленной водой на плиту, дождаться закипания воды и положить туда фрикадельки.

куриный суп с перепелиными яйцами

После очередного закипания воды варить фрикадельки 10 минут. Добавить приправы.

куриный суп с перепелиными яйцами

Затем положить в суп картошку, нарезанную кубиками.

куриный суп с перепелиными яйцами

После того как картошка почти сварится, высыпать 100 граммов вермишели.

куриный суп с перепелиными яйцами

Через 5 минут увеличить огонь, в это время в миску разбить яйцо и взбить его вилкой.

куриный суп с перепелиными яйцами

Как только суп начнет кипеть, вылить яйцо и перемешать, чтобы получились яичные “паутинки”.

Добавить зелень.

куриный суп с перепелиными яйцами

В отдельной кастрюле сварить перепелиные яйца. Они варятся 5 минут после закипания воды.

куриный суп с перепелиными яйцами

Затем дать им остыть, почистить, разрезать пополам и добавить в суп.

Мнение редакции
Илья Тарасов
Главный редактор
Задать вопрос автору
Уважаемые читатели, оставляйте комментарии под статьей, делитесь ей в социальных сетях, а если есть вопросы к автору, то обязательно задайте. Нам важна обратная связь.

Наше блюдо готово! Приятного аппетита)

куриный суп с перепелиными яйцами

Рейтинг автора
4
Автор статьи
Категория: рецепты
Написано статей
58
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий