Лепешка из творожного теста с сыром: получится даже у неопытных кулинаров
Многие любят выпечку с сыром. Один из рецептов – это вкусная, ароматная и хрустящая творожная лепешка с сыром! Такие лепешки можно брать на пикник, в дальнюю дорогу, на работу или просто наслаждаться ими за вечерним чаепитием в кругу семьи.
Необходимые продукты:
- 1 яйцо;
- 250 г творога;
- 150 г сливочного масла комнатной температуры;
- 1 стакан (250 г) муки;
- 1 ч. л. соды;
- 1/2 ч. л. сахара;
- 1/2 ч. л. соли.
Для начинки понадобится 150 г любого сыра и немного чеснока.
Рецепт приготовления
В небольшой емкости размять творог вилкой.
Затем соединить творог и мягкое сливочное масло.
Добавить в емкость яйцо и перемешать до однородности.
Добавить сухие ингредиенты: соль, сахар, соду. Соду следует предварительно погасить уксусом. Затем постепенно высыпать муку и замесить тесто руками.
Тесто должно быть мягкое, пластичное, но не липкое.
Для начинки сыр натирается на терке и смешивается с измельченным чесноком.
Тесто нужно разделить на две неравные части.
Большую часть аккуратно раскатать и положить на силиконовый коврик либо на бумагу для выпекания.
Выложить сверху сырную начинку.
Меньшую часть тоже раскатать и накрыть ею начинку.
Нижний круг загнуть на верхний и соединить края.
Выпекать в духовке около 30 минут до румяности при 190 градусах.
Наша лепешка готова!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
В тесто можно нарезать мелко зеленый лук или другие травы. Очень вкусно!
С начинкой вообще можно экспериментировать, а сверху лепешку посыпать кунжутом.
Скажите, пожалуйста, а как лепешка холодной?
Холодная лепешка тоже вкусная, но все же выпечка вкуснее теплая.