Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Лепешка из творожного теста с сыром: получится даже у неопытных кулинаров

Многие любят выпечку с сыром. Один из рецептов – это вкусная, ароматная и хрустящая творожная лепешка с сыром! Такие лепешки можно брать на пикник, в дальнюю дорогу, на работу или просто наслаждаться ими за вечерним чаепитием в кругу семьи.

Мнение редакции
Елена Калита
Редактор журнала
И любители несладкой творожной выпечки,и любители сыра, и жалующиеся на нехватку времени хозяйки найдут для себя в этом рецепте все: мягкость творожного теста, пикантную остроту сыра, а уж о том, что эта лепешка готовится практически мгновенно, и говорить нечего!

Необходимые продукты:

  • 1 яйцо;
  • 250 г творога;
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 1 стакан (250 г) муки;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1/2 ч. л. сахара;
  • 1/2 ч. л. соли.

Для начинки понадобится 150 г любого сыра и немного чеснока.

Рецепт приготовления

В небольшой емкости размять творог вилкой.

Лепешка из творожного теста с сыром

Затем соединить творог и мягкое сливочное масло.

Лепешка из творожного теста с сыром

Добавить в емкость яйцо и перемешать до однородности.

Лепешка из творожного теста с сыром

Добавить сухие ингредиенты: соль, сахар, соду. Соду следует предварительно погасить уксусом. Затем постепенно высыпать муку и замесить тесто руками.

Лепешка из творожного теста с сыром

Тесто должно быть мягкое, пластичное, но не липкое.

Для начинки сыр натирается на терке и смешивается с измельченным чесноком.

Лепешка из творожного теста с сыром

Тесто нужно разделить на две неравные части.

Лепешка из творожного теста с сыром

Большую часть аккуратно раскатать и положить на силиконовый коврик либо на бумагу для выпекания.

Лепешка из творожного теста с сыром

Выложить сверху сырную начинку.

Эту лепешку можно печь и с другими начинками: мясной, колбасной, овощной.

Лепешка из творожного теста с сыром

Меньшую часть тоже раскатать и накрыть ею начинку.

Лепешка из творожного теста с сыром

Нижний круг загнуть на верхний и соединить края.

Лепешка из творожного теста с сыром

Для того чтобы лепешка приобрела красивый блестящий румянец, ее нужно смазать сверху желтком.

Выпекать в духовке около 30 минут до румяности при 190 градусах.

Лепешка из творожного теста с сыром

Мнение редакции
Илья Тарасов
Главный редактор
Задать вопрос автору
Уважаемые читатели, оставляйте комментарии под статьей, делитесь ей в социальных сетях, а если есть вопросы к автору, то обязательно задайте. Нам важна обратная связь.

Наша лепешка готова!

Лепешка из творожного теста с сыром

Рейтинг автора
4
Автор статьи
Категория: рецепты
Написано статей
58
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Комментарии
  1. Света

    В тесто можно нарезать мелко зеленый лук или другие травы. Очень вкусно!

  2. Лариса

    С начинкой вообще можно экспериментировать, а сверху лепешку посыпать кунжутом.

  3. Скажите, пожалуйста, а как лепешка холодной?

    • Викуля

      Холодная лепешка тоже вкусная, но все же выпечка вкуснее теплая.

Добавить комментарий

Елена — редактор журнала

Здравствуйте! Вам понравилась наша статья? Пожалуйста, оставьте комментарий и подпишитесь на нашу группу Вконтакте, там много интересного.

Подписаться...