Ленивая лазанья из макарон
Лазанья из макарон, или ленивая лазанья — блюдо, которое выручит, когда нет возможности купить специальные листы для лазаньи, или готовить их самому.
Содержание
Данный рецепт рассчитан на 4 порции.
Используемые продукты:
- 300 граммов мяса;
- 1 луковица;
- 200 граммов макарон для начинки — каннеллони, конкилье;
- 150 граммов сыра.
Для соуса бешамель:
- 50 граммов сливочного масла;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 750 мл молока;
- соль;
- мускатный орех.
Рецепт лазаньи
Сначала необходимо сварить макароны почти до готовности, затем промыть их под прохладной водой, чтобы они не слиплись, и дать им остыть.
Нарезать мелко лук, перекрутить мясо в фарш.
Выложить на подогретую сковородку лук, фарш и тушить до готовности. Посолить и добавить приправы для мяса.
В остывшие макароны с помощью чайной ложки вкладывать фарш внутрь, а затем выложить макароны в форму для запекания.
Рецепт соуса бешамель
На сковороде растопить сливочное масло, добавить подсолнечное масло.
Высыпать муку, а затем добавить молоко и перемешать до однородности.
Когда соус загустеет, добавить соль и мускатный орех.
Полить лазанью соусом.
Натереть сыр на крупной терке. Посыпать сыром лазанью.
Включить духовку на 180 градусов и подождать, пока она разогреется. Поставить лазанью в духовку примерно на 15 минут.
Наше блюдо готово! Оно придется по вкусу каждому!