Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Творожные ленивые вареники на скорую руку: получаются всегда

Ленивые вареники — это вкусный завтрак. Их приготовление не доставит особых хлопот, так как рецепт очень прост. У многих это простое полезное блюдо ассоциируется с детством, но и взрослые любят его не меньше, чем дети. Вареники можно сделать заранее, заморозить, а в нужный момент просто сварить.

Мнение редакции
Елена Калита
Редактор журнала
Ленивые вареники многим знакомы еще с детского сада. Сладкие, нежные, вкусные, с настолько запоминающимся набором продуктов, что их легко запомнить и даже не нужно записывать, а приготовить их не составит никакого труда, так что они идеально впишутся и в рабочее утро, и в неспешный будний вечер.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г творога, лучше жирного;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан (200 г) муки.

Для подачи:

  • сливочное масло;
  • сметана.

Рецепт приготовления

В небольшой емкости размять творог вилкой.

Творожные ленивые вареники

Добавить яйца и смешать до однородности.

Творожные ленивые вареники

Творожные ленивые вареники

Добавить сахар и перемешать.

Творожные ленивые вареники

Затем всыпать муку и замесить тесто.

Творожные ленивые вареники

Тесто должно быть мягким, но не прилипающим к рукам. Не нужно сыпать муки больше, чем нужно, в варениках должны ощущаться творожные крупинки.

Скатать из теста колбаску и разрезать ее на кусочки 1,5 -2 см толщиной.

Творожные ленивые вареники

Творожные ленивые вареники

Если получились лишние вареники, то их можно заморозить. Для этого посыпать доску мукой, выложить на нее вареники и положить в морозильник. Когда вареники застынут, сложить их в пакет. Замороженные вареники варить также, как свежеприготовленные. Заранее их размораживать не нужно.

Поставить на плиту кастрюлю с подсоленной водой, а когда вода закипит, положить ленивые вареники в воду. После того как они всплывут, варить 2 минуты.

Творожные ленивые вареники

Мнение редакции
Илья Тарасов
Главный редактор
Задать вопрос автору
Уважаемые читатели, оставляйте комментарии под статьей, делитесь ей в социальных сетях, а если есть вопросы к автору, то обязательно задайте. Нам важна обратная связь.

Затем достать и выложить на тарелку. Положить сверху немного сливочного масла и перемешать. Ленивые вареники вкусно кушать и со сметаной.

Творожные ленивые вареники

Кушайте на здоровье!

Рейтинг автора
3
Автор статьи
Категория: рецепты
Написано статей
43
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Комментарии
  1. А я вместо муки кладу манную крупу, тогда вареники получаются более воздушными. Попробуйте, может понравится!

  2. Наталья Александровна

    Готовые вареники можно обжарить в сухарях, получится еще вкуснее!

  3. Ника

    Чтобы дети кушали их с удовольствием, можно вырезать вареники формочками для печенья, чтобы они были разных форм.

Добавить комментарий

Елена — редактор журнала

Здравствуйте! Вам понравилась наша статья? Пожалуйста, оставьте отзыв и подпишитесь на нашу группу Вконтакте, там много интересного.