Творожные ленивые вареники на скорую руку: получаются всегда
Ленивые вареники — это вкусный завтрак. Их приготовление не доставит особых хлопот, так как рецепт очень прост. У многих это простое полезное блюдо ассоциируется с детством, но и взрослые любят его не меньше, чем дети. Вареники можно сделать заранее, заморозить, а в нужный момент просто сварить.
Необходимые ингредиенты:
- 200 г творога, лучше жирного;
- 4 ст. л. сахара;
- 2 яйца;
- 1 стакан (200 г) муки.
Для подачи:
- сливочное масло;
- сметана.
Рецепт приготовления
В небольшой емкости размять творог вилкой.
Добавить яйца и смешать до однородности.
Добавить сахар и перемешать.
Затем всыпать муку и замесить тесто.
Тесто должно быть мягким, но не прилипающим к рукам. Не нужно сыпать муки больше, чем нужно, в варениках должны ощущаться творожные крупинки.
Скатать из теста колбаску и разрезать ее на кусочки 1,5 -2 см толщиной.
Поставить на плиту кастрюлю с подсоленной водой, а когда вода закипит, положить ленивые вареники в воду. После того как они всплывут, варить 2 минуты.
Затем достать и выложить на тарелку. Положить сверху немного сливочного масла и перемешать. Ленивые вареники вкусно кушать и со сметаной.
Кушайте на здоровье!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
А я вместо муки кладу манную крупу, тогда вареники получаются более воздушными. Попробуйте, может понравится!
Готовые вареники можно обжарить в сухарях, получится еще вкуснее!
Чтобы дети кушали их с удовольствием, можно вырезать вареники формочками для печенья, чтобы они были разных форм.