Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Суп-пюре из цветной капусты, который понравится даже детям

Если вам надоели традиционные супы и борщи, то вам определенно понравится этот рецепт. Суп-пюре из цветной капусты — это рецепт витаминного первого блюда. Такой суп подойдёт для тех, кто придерживается диетического питания. Главная особенность любого супа-пюре — это быстрота приготовления и лёгкость блюда.

Мнение редакции
Елена Калита
Редактор журнала
После череды праздников хочется чего-то легкого и быстрого? Приготовьте суп-пюре из овощей! Раскрасьте их однородную текстуру цветными вкраплениями зелени и желтыми каплями масла, добавьте пикантности чесночными или горчичными гренками — и наградой вам будут многочисленные просьбы родных повторять этот кулинарный шедевр на завтрак, обед и ужин.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 г цветной капусты;
  • 3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 30 г сливочного масла;
  • 150 мл молока;зелень;
  • соль.

Рецепт приготовления

Луковицу почистить, порезать и выложить в кастрюлю, в которой предварительно растопить масло. Поджарить лук.

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

Картофель почистить и порезать.

Суп-пюре из цветной капусты

Цветную капусту разобрать по соцветиям.

Суп-пюре из цветной капусты

Добавить в кастрюлю картофель и капусту. Залить овощи кипятком.

Суп-пюре из цветной капусты

Варить до готовности овощей, добавить зелень.

Суп-пюре из цветной капусты

Мнение редакции
Илья Тарасов
Главный редактор
Задать вопрос автору
Уважаемые читатели, оставляйте комментарии под статьей, делитесь ей в социальных сетях, а если есть вопросы к автору, то обязательно задайте. Нам важна обратная связь.

Пюрировать овощи с помощью блендера, добавить молоко.

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре можно подавать с сухариками.

Рейтинг автора
4
Автор статьи
Категория: рецепты
Написано статей
58
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Комментарии
  1. Маргарита

    Если молоко заменить сливками, то вкус будет еще приятнее!

  2. А такой суп можно хранить в холодильнике или он на один раз?

    • Вика

      Конечно, можно, как и обычные супы.

Добавить комментарий

Елена — редактор журнала

Здравствуйте! Вам понравилась наша статья? Пожалуйста, оставьте комментарий и подпишитесь на нашу группу Вконтакте, там много интересного.

Подписаться...