Присоединяйтесь к нам и следите
за новостями в социальных сетях

Паста с курицей и грибами

Паста с грибами – это простое блюдо, которым вы можете порадовать своих близких и подарить им вкусовое наслаждение. Шампиньоны и нежный соус превратят обычный ужин в праздник. По данному рецепту сможет приготовить даже самый начинающий кулинар.

Мнение редакции
Елена Калита
Редактор журнала
Уметь готовить белый соус бешамель – это правило хорошего тона для каждой хозяйки. А отточив умение готовить его до совершенства – приходит пора экспериментов с ним. Что может быть лучше сочетания сливочной текстуры соуса с нежными кусочками куриного филе и грибов? Ну а паста с таким соусом достойна звания ресторанного блюда.

Необходимые продукты для приготовления блюда:

  • 350 г спагетти;
  • 400 г шампиньонов;
  • 1 куриное филе;
  • соль, специи.

Для приготовления соуса необходимо:

  • 30 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 350 мл молока;
  • мускатный орех;
  • соль.

Рецепт приготовления

Спагетти сварить до полуготовности, посолить. Слить жидкость и промыть под прохладной водой, чтобы они не слиплись.

паста с курицей и грибами

Куриное филе помыть, нарезать на кубики и выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

паста с курицей и грибами

паста с курицей и грибами

Шампиньоны почистить, нарезать ломтиками и добавить к филе на сковороду, обжарить до мягкости. Как только испарится выделенная жидкость от грибов, посолить, добавить специи и убрать сковороду с плиты.

паста с курицей и грибами

паста с курицей и грибами

Выложить курицу с шампиньонами в отдельную емкость.

Приготовление соуса

Растопить в кастрюле или глубокой сковороде сливочное масло, добавить молоко, муку и тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Постоянно помешивая и продолжая нагревать соус, подождать, когда он загустеет, после чего добавить мускатный орех и соль.

паста с курицей и грибами

паста с курицей и грибами

паста с курицей и грибами

Затем нужно выложить на сковороду к соусу спагетти, сваренные до полуготовности, курицу и шампиньоны и все перемешать. Тушить до готовности макарон.

паста с курицей и грибами

Мнение редакции
Илья Тарасов
Главный редактор
Задать вопрос автору
Уважаемые читатели, оставляйте комментарии под статьей, делитесь ей в социальных сетях, а если есть вопросы к автору, то обязательно задайте. Нам важна обратная связь.

Наше блюдо готово! Накрывайте на стол и зовите родных пробовать свой шедевр!

паста с курицей и грибами

Данный рецепт рассчитан на 4 порции.

Рейтинг автора
4
Автор статьи
Категория: рецепты
Написано статей
58
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Добавить комментарий