Салат «Зодиак»: вкусный, сытный и необычный
Несложный красочный и сочный салат, который подойдет как для праздника, так и для будней. Сочетание курицы, грибов и кукурузы делает его нежным. Таким салатом будут довольны все без исключения. Свое название салат получил из-за сочетания ингредиентов разных цветов и формы, точно также, как и в зодиакальном круге объединены разнообразные знаки зодиака.
Необходимые ингредиенты:
- 200 г шампиньонов,
- 1 луковица,
- 1 куриное филе;
- 1 огурец;
- 2 яйца;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- соль и майонез по вкусу.
Рецепт приготовления салата
Отварить куриное филе, подождать пока оно остынет, а затем разобрать на волокна.
Лук почистить, мелко нарезать, выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Шампиньоны почистить, нарезать и добавить к луку на сковороду. Жарить до золотистого цвета.
Яйца отварить, почистить. Порезать кубиками.
Огурец нарезать кубиками.
Открыть консервированную кукурузу и слить жидкость.
Все ингредиенты смешать в одной ёмкости, добавить соль и майонез.
А перед подачей заправьте салат майонезом.
Приятного аппетита!
Можно делать с маринованными шампиньонами, тоже очень вкусно!
Подскажите, а чем можно заправить салат вместо майонеза?
Можно попробовать подсолнечным маслом. Я думаю, что тоже будет вкусно.